Для чего используют линии раздачи?

Правильная организация процесса обслуживания играет ключевую роль в успешноти бизнеса в сфере HoReCa. Особенно это касается недорогих столовых, кафе, закусочных, ресторанов быстрого питания и т.д. Ведь здесь поток клиентов обычно очень большой, и необходимо выверено организовать процесс. Поэтому очень часто в таких заведениях устанавливают линии раздачи.

Линии раздачи: особенности

Что же такое линии раздачи? Это многофункциональное, практичное профессиональное оборудование, которое предназначено для кратковременного хранения, демонстрации и подачи готовых блюд и десертов в заведении общественного питания. Линия раздачи состоит из отдельных модулей, которые устанавливаются в цельную линию. Линия раздачи предназначена для сохранения вкусовых качеств готовых блюд и десертов, а также быстрой и качественной их подачи.

Именно от порядка установки элементов, а также правильности их выбора зависит удобство использования целой конструкции. Логика такова, чтобы клиент, зайдя в Ваше заведение, мог поочередно выбрать все понравившиеся блюда, без необходимости возвращаться. Поэтому сначала идут холодные закуски, первые блюда, вторые, а потом десерты. Здесь следует придерживаться определенного первенства:

  1. Витрины холодильные для салатов и закусок;
  2. Тепловые мармиты для первых и вторых блюд;
  3. Охлаждаемые прилавки;
  4. Столы из нержавейки;
  5. Стойки для хранения столовых приборов
  6. Непосредственно место кассира.

Если Вы ищете, где купить линию раздачи – обращайтесь по ссылке http://torgoborud.com.ua/Linii-razdachi.html. В интернет магазине Торгоборуд представлены самые разнообразные модели, от отечественных и зарубежных производителей. Также предлагаем другое профессиональное оборудование для кафе и ресторанов: жарочные и пекарские шкафы, холодильные витрины, мясорубки промышленные, слайсеры и многое другое. Обеспечим своевременную доставку в любой город Украины, а также сервисное обслуживание при необходимости.

Преимущества

Отличие линии раздачи от обычных прилавков заключается в том, что благодаря компактности и продуманности размещение, оборудование позволяет экономить время и трудовые ресурсы на обслуживание каждого посетителя отдельно.

Также наличие тепловых витрин и мармитов позволяет поддерживать необходимый уровень температуры готовых блюд, сохраняя вкус и обеспечивая прекрасный обзор.

Комментирование и размещение ссылок запрещено.

Комментарии закрыты.


Рейтинг@Mail.ru